Queijo produzido com leite fresco das nossas vacas, fermento lácteo, coagulante e sal. Possui casca amarelo ouro, ao corte sua massa é de cor amarelo palha, textura elástica, mácia e cremosa, sabor lácteo, levemente frutado, levemente ácido.
8° MELHOR QUEIJO PADRÃO DO BRASIL no 45° CONCURSO NACIONAL DE PRODUTOS LÁCTEOS 2022 MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJOS NO BRASIL 2024 De acordo com os jurados "O Padrão meia cura da Samara é um queijo com excelente apresentação, massa bem feita e a afinação do queijo no ponto. No paladar um queijo suave e muito saboroso, o queijo tem um potencial incrível e o salgado está no ponto.
